珍贵药方——石金钱龟煲汤秘方

  • 时间:
  • 浏览:13377
  • 来源:灵龟之家

       灵龟之家平台是由沈卫先生于1998年创立的两栖爬虫类互联网交流平台。我们长期致力于两栖爬虫类的保护、饲养、繁育及相关知识、文化的推广和传播。许多朋友们在饲养爬虫的过程中有很多的困惑,比如:很多的品种还不被大家所熟知;当我们的爱宠出现了问题,我们该如何及时性的进行医治呢?我们网站会分享各种爬虫类的问题,希望有关知识对大家会有一定的帮助。

(一)石金钱龟防癌汤

原料:石金钱龟1只,冬虫夏草10克,沙参12克,猪瘦肉200克,鸡汤500克,猪油、食盐、味精、胡椒粉、黄酒、葱、姜各适量。 

制法:①先将石金钱龟用沸水烫死,揭去龟板、剁去头爪、除掉内脏,刮掉黄皮,洗净,剁成2~4块,龟肉用沸水焯透,捞出。②将猪瘦肉切片,用开水焯透,捞出,沙参用温水浸泡透,切片,待用。③取大碗一只,将沙参放入底部,接着放石金钱龟肉,虫草摆在石金钱龟周围,猪瘦肉放在龟肉空隙,加入鸡汤、葱、姜、酒、味精、盐等,盖好盖,上笼蒸烂取出,拣出猪瘦肉,葱、姜不用,去掉沙参,再用盐、味精、胡椒粉调味即可。 

功效:补虚益气,滋阴补血。适用于病后体虚,阳痿、遗精、肺结核、久咳、燥咳、咯血等症。常用为防肺癌、鼻咽癌药膳。 

(二)石金钱龟益寿汤

原料:石金钱龟1只,带骨老鸡肉500克,田七10克,姜片5克,葱结5克,料酒5毫升,精盐3克,味精1克,胡椒粉0.3克,鸡汤1500毫升。 

制作:①将石金钱龟宰杀,去内脏,用开水烫去血污,搓去皮衣,清水洗净。鸡肉切块,用沸水焯一下,去污迹,用清水逐块洗净。②取汤盆一个,先放入鸡肉块及拍裂的田七,再放入金龟及姜片、葱结、料酒、鸡汤、精盐、味精,盖上盖,上笼用大火蒸2小时,上桌去姜、葱,撒上胡椒粉即可。 

功效:适用于老年肝肾阴虚,或气血不足引起之少气乏力、面色无华、腰膝酥软、行动迟缓、耳鸣目盲等症。多用于祝寿筵席,为汤中滋补佳品。 

说明:①田七以个大坚实、体重皮细、断面棕黑、无裂痕者为佳。②在烹制过程中,要随时撇去浮沫。

(三)石金钱龟补肚汤

原料:石金钱龟肉200克,猪肚200克,生姜、大葱、胡椒粉、食盐、味精各少许。 制作:将猪肚搓洗干净,切小块;石金钱龟肉洗净,切小块,与猪肚一齐放入沙锅内,加葱、姜及清水适量,用旺火煮沸后,再用文火炖2小时,加食盐、胡椒粉、味精调味食用。 

功效:滋阴健脾,补中益气。适用于冬季脾胃阳虚而致胃溃疡及十二指肠球部溃疡,症见胃痛、反酸、食欲减退、口干、神疲乏力、大便溏薄等。

(四)牧羊女归(龟)汤(龟羊汤)

原料:净羊肉500克,料酒30克,净石金钱龟肉500克,葱段10克,党参10克,姜片6克,枸杞子10克,胡椒粉0.3克,制附片10克,味精,0.6克,当归6克,精盐1克,冰糖10克,熟猪油45克。 

制作:①将净石金钱龟肉、羊肉随冷水下锅,煮开2分钟去掉腥味后捞出,再用清水洗。然后,均切成约2.5厘米见方的块。党参、枸杞子、制附片、当归用清水洗净。②将锅置旺火上,放入熟猪油烧到八成热时,下龟肉、羊肉煸炒,烹入料酒,继续煸炒,炒干水分备用。③将煸炒过的石金钱龟肉、羊肉放入沙锅内,再放冰糖、党参、制附片、当归、葱段、姜片,加清水1250毫升,先用旺火烧开,再移到小火上炖至九成烂时,再放入枸杞子并继续炖10分钟左右离火,去掉姜、当归,放入味精、胡椒粉即可。 

功效:补阴生血,补肾壮阳。适宜于脑肾不足,髓海空虚而致眩晕,贫血、腰膝酸软、面色不华、须发早白、畏寒、尿清长以及心烦口渴等阴阳俱虚的患者食用。健康人食用更能防病强身,精力充沛。

(五)石金钱龟健胃汤

原料:石金钱龟2只,土伏苓150克,芡实60克,杞子30克,桂圆肉60克。 

制法:将石金钱龟放入盆中,浇热水使其排尿,再用开水烫死后洗净,剖开去内脏、头及爪。把土伏苓、芡实(稍浸)、杞子、桂圆肉洗净。把龟(连龟甲)及其他用料一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,用文火煲2小时以上,调味后即可。

功效:滋阴清热,健脾益胃。 

注意:感冒未愈者不宜食用。

(六)石金钱龟益智汤 

原料:石金钱龟1只约400克,鱼鳔25克,沙苑子15克,鸡汤1000克,葱、姜、料酒、盐、味精、胡椒粉各适量。 

制法:①将石金钱龟在水中养2天,换出腹内泥沙,用沸水烫死,刮去脚上的黑皮和爪。②鱼鳔用温水洗净,切成粗丝,把沙苑子洗净,用纱布包扎好,葱切段,姜切片。③将砂锅放在火上注入鸡汤,下葱、姜、料酒、盐、胡椒粉、石金钱龟、鱼鳔、药包,用文火煨4小时,用前拣出葱、姜、药包和龟板不用,用味精、盐调味即可。 

功效:滋阴补肾。适用于肾虚遗尿、疲劳乏力等症食用。常人常吃,可益智防癌。

       以上就是灵龟之家为您精心挑选的有关珍贵药方——石金钱龟煲汤秘方爬行类动物的知识内容,可能很多内容大家平时会接触的比较少,如果大家一次性不能全部掌握的话,也可以利用闲暇时间继续了解哦。

       各种宠物乌龟饲养指南,各类爬行两栖动物简介,还有更多爆笑萌宠视频,带你另眼看世界!欢迎关注“灵龟之家论坛官方平台”公众号平台,也欢迎登录注册灵龟之家两爬网站!

       声明:本站所有内容均由来自互联网,不代表本站观点。如发现有害或侵权内容,请与我们联系。

猜你喜欢

九妖控制器智能箱安装和设置视频

九妖控制器智能箱的饲养箱安装和设置视频如下:1.九妖控制器智能箱安装视频https://v.youku.com/v_show/id_XNDQ1MjM1MDMzMg==.html

2022-06-27

如何避免睫角守宫皮肤病

睫角守宫是比较适合湿度相对比较高的环境的,它的原生环境就是在小岛上,所以湿度并不会非常低,如果你的饲养环境的湿度很低,那么需要调整。如果开暖气或者用空调,通常湿度就非常低,那要

2022-06-27

如何看睫角守宫性别

如何看睫角守宫性别,睫角守宫分辨公母在不同阶段的难易程度是不一样的,通常来说,在5克以内是不方便分辨公母的,5克以上可以看看有没有明显的孔,如果有的话,应该是公的不太会错。睫角

2022-06-27

睫角守宫性别和孵化温度是否有关

睫角守宫性别和孵化温度是否有关?睫角守宫的性别和孵化温度无关,这一点和豹纹守宫不一样,豹纹守宫的性别和孵化温度有关。在正常孵化温度范围内,无论孵化温度高还是低,都不影响睫角守宫

2022-06-27

睫角守宫断尾怎么办

睫角守宫断尾怎么办?睫角守宫在遇到惊吓等情况下,可能会出现断尾的情况,断尾并不会影响它的健康和繁殖,只是稍微影响美观而已,没什么问题。那么如何避免睫角守宫断尾呢,其一:上手的时

2022-06-27