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踏青好时节,不如顺便挖野菜喂龟吧!来~送你本挖野菜指南

2020-10-03557植物荠菜

地复苏、春暖花开、

处处绿绿葱葱,是野菜盛产的季节。

野菜具有纯天然、保健作用,

挖野菜也能给家里的龟送上一份美味大餐。

是时候传授大家绝学:“挖野菜大法”了!

提示

1、带上小锄头、小刀子、一字起、剪刀等手头能找到的工具,

用一种美丽的度假心情来挖掘!

2、认真辨别你所挖掘的野菜、不要碰不认识的植物

3、采摘的野菜一定要没有异味,带着一股股的清香味道,

这样的野菜才能够放心的试用!

4、多请教在旁边挖野菜的大爷大妈,他们一般都是经验老手!

野菜图鉴

1、荠菜

辨识方法:分板叶,散叶等多种。没有开花的较嫩。贴地而长,个头都不大;叶子从基底部长出莲座状排列,嫩绿,颜色较浅,根部白色。叶羽状分裂有锯齿,叶片很薄。掰片叶子看看,如果没有汁水流出来,就八九不离十了。有一种长得很像荠菜的植物,个头比荠菜大,叶子头比荠菜更尖,而且叶片很厚实,也更光滑。颜色也比荠菜深很多,是墨绿色,根部还有一点点褐色,据说吃了会嘴肿。

 

食药用价值:中医认为,荠菜味辛甘、性凉平,具有和脾、利水、止血、明目等功效。

2、蒲公英

 

辨识方法:叶子有锯齿,三角形,小叶子卵形,叶茎底部紫红色。有明显褐色长长的主根。有的中间长着一深绿骨朵。根部掐断后呈乳白色,闻起来略苦涩。有一种叶形很像的植物容易混淆,须加留意。它的根呈须状,没有一条明显主根,叶茎底部不是紫红色,叶上有明显的小绒毛,这样的假蒲公英可不要采哦。

 

食药用价值:味苦、性寒,入肝、胃经,全草药食兼用,清热解毒,散结消肿,除湿利尿,保肝护肝。临床上用于菌消炎及感染性疾病。

3、车前草

    辨别方法:高10~20厘米,全体光滑或稍有短毛。根茎短而肥厚,叶放射状全部长在根上,叶片椭圆形或宽椭圆形,边缘波状间有钝齿。每片叶子上有5~7条弧形脉向叶背凸起。夏季开花结籽,穗状花序。

食药用价值:能清热利尿,凉血,解毒。

 

4、马齿苋

辨别方法:整棵无毛。茎圆柱形,平卧或斜倚,伏地铺散,多分枝,淡绿色或带暗红色。叶片扁平肥厚,倒卵形,马齿状,顶端圆钝或平截,有时微凹,基部楔形,上面暗绿色,下面淡绿色或带暗红,中间有突起叶脉,叶柄粗短。

食药用价值:清热解毒,凉血止血,能降血糖、保持血糖恒定。

在挖野菜时,谨记的规则是:不认识的千万不要碰,不认识的千万不要碰,不认识的千万不要碰!尤其是以下几种植物:

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