二十四节气的最后一个,今天大寒,多喝这些汤,又暖又健康

  • 时间:
  • 浏览:137
  • 来源:灵宠爱宠社区

大寒是二十四节气当中的最后一个节气,因为大寒过后,就马上到春节了,所以这时人们都会准备买年货,除旧布新准备过年。大寒的天气极冷,所以一定要注意保暖,大家养生不妨多喝一些汤膳。所以,今天小编为你介绍大寒养生喝什么汤。

大寒养生喝什么汤

当归羊肉汤

材料:当归30克,生姜30克,羊肉500克。

做法:

1、当归、生姜清水洗净顺切大片备用,羊肉剔去筋膜,洗净切块,入沸水锅内焯去血水,捞出晾凉备用。

2、沙锅内放入适量清水,将羊肉下入锅内,再下当归和姜片,在武火上烧沸后,打去浮沫,改用文火炖1.5小时至羊肉熟烂为止。

功效:温中,补血,散寒。适用于体虚脾弱之乏力、腹泻、畏寒者。

木瓜花生煲鱼汤

材料:木瓜300克,花生50克,黑鱼600克,油、葱、姜、盐适量。

做法:

1、将木瓜削皮剖开,去籽切块,花生洗净,加水浸泡15分钟,锅内倒油,油热后放入葱、姜。

2、将洗净宰好的黑鱼放入锅中煎至两面微黄时倒入清水,武火烧开放入花生、木瓜,然后,转文火煲一个半小时,下盐调味即可食用。

功效:木瓜花生煲鱼汤,清润鲜美,具有润肺、健脾补肾之效。鱼汤中含有一种特殊脂肪酸,具有抗炎作用,可治疗呼吸道炎症,能预防感冒、哮喘发作。

香菇炖鸡汤

材料:整鸡1只,香菇若干,红枣5、6个,枸杞10粒,姜片2、3片,盐少许。

做法:

1、买来的整鸡已经是清理过内脏的了,冲洗干净后,斩去鸡的头部和尾部,在尾部体内有很厚的左右两片脂肪,也要去掉,鸡脖子上的淋巴也去掉;把自己喜欢的蘑菇洗净,切块备用;红枣和枸杞洗净,放入温水中浸泡一会备用。

2、在锅中注入足够量的清水,冷水下入整鸡,大火煮滚后捞去浮沫,放入姜片、泡过的红枣和枸杞,还有香菇。

3、柴鸡、乌鸡的话小火煮2小时,三黄鸡1个小时足以了,喝前撒些盐调料即可。

大寒节气的饮食原则

大寒节气的饮食仍应遵守保阴潜阳的冬季饮食原则。饮食宜减咸增苦以养心气,使肾气坚固,切忌黏硬、生冷食物,宜热食,以防止损害脾胃阳气。但燥热之物不可过食,食物的味道可适当浓一些,要有一定量的脂类,保持一定的热量。此外,还应多食用黄绿色蔬菜,如胡萝卜、油菜、菠菜等。

另外,大寒节气仍然是冬令进补的好时机。冬令进补是我国几千年来用以防病强身的传统方法。进补的方法有二,一是食补,二是药补。“药补不如食补”,应以食补为主。

偏于阳虚的人食补以温热食物为宜,如羊肉、鸡肉等;偏于阴虚者以滋阴食物为宜,如鸭肉、鹅肉、鳖、龟、藕、木耳等。药补要结合自己的体质和病状选择服用,如体质虚弱、气虚之人可服人参汤。

阴虚者可服六味地黄丸等。能饮酒的人亦可以药酒进补,常见的有十全大补酒、枸杞酒、虫草补酒等。药补的类别、剂量、次数应在医生的指导下使用。

大寒节气防寒保暖的方法

1、防颈寒:戴围巾穿立领装。冬天是颈椎病高发的季节。颈部是人体的“要塞”,不但充满血管,还有很多重要的穴位,比如大椎穴、风池穴,以及延伸到肩部的肩井穴。穿立领装是个好办法,不但能挡住寒风,给脖子保暖,还能避免头颈部血管因受寒而收缩,对预防高血压病、心血管病、失眠等都有一定的好处。另外,一条得体的围巾、丝巾或者披肩,也能帮助保暖。

2、防鼻寒:晨起冷水搓鼻。天冷后“凉燥”更明显,鼻炎成了许多人的大麻烦。此时“不妨以寒制寒!每天早上或者外出之前用冷水搓搓自己的鼻翼。”每天早晚用冷水洗鼻有利于增强鼻黏膜的免疫力,是防治鼻炎的不错办法。用冷水洗鼻子时,顺便揉搓鼻翼可改善鼻黏膜的血液循环,有助缓解鼻塞、打喷嚏等过敏性鼻炎症状。

大寒时,快和亲朋好友喝上一碗热汤吧。(图文来源:网络综合)

猜你喜欢

狗第三眼睑增生的原因是什么(狗第三眼睑增生的原因)

狗的第三眼睑增生通常与狗本身的身体结构发育有关,如毛发对眼睛的刺激、腺体分泌过多、先天性瞬膜软骨缺陷和组织缺陷等,是犬种和犬种中比较常见的疾病。很难单独治疗。好转。其次,第三眼

2024-06-24

狗狗需要定期进行的常规体检项目

狗狗定期体检非常重要,可以帮助主人及时发现狗狗的健康问题,并采取相应的治疗措施。以下是最常见的狗狗体检常规检查项目:1.常规体检常规体检可以了解狗狗的基本状况,包括:五官及口腔

2024-06-04

藏獒几个月开始认主人

藏獒对主人非常忠诚,一般一生只认一位主人。藏獒幼犬在三个月大的时候就会逐渐开始认主人。认主人期间,一定要自己喂食,并在手上放狗粮给藏獒吃,这样会大大加快藏獒认主人的速度。在藏獒

2024-06-04

养狗注意事项,吃喝拉撒住都要注意

现在基本上每家每户都会养宠物,特别是小狗,因为狗狗不仅可以看家护院,而且还可以陪伴主人,就像家人一般的存在,可以有效的缓解主人的寂寞感。但是不同种类的狗狗都有不同的性格,作为第

2024-06-04

狗狗夜里哈哈喘气来回走动有点发抖(狗狗半夜喘粗气还来回走)

狗在夜间气喘吁吁、来回走动并不一定是心脏不好的表现。可能是消化不良或者天气太热,也可能是心脏病或者呼吸道疾病。为什么我的狗晚上气喘吁吁、走来走去?是因为心脏有问题吗?不安全感,

2024-06-04