兔肉吃什么好-兔子吃什么最好？

兔肉和什么一起吃最好？

兔肉可以和多种食材结合，都很好吃，列两个菜谱如下： 兔肉火锅 主料：净兔肉750克 辅料：白菜500克，湿粉丝250克，绍酒巴25克，盐10克，姜2片，葱结1只，熟酱油50克，辣酱油50克，鲜汤1000克。 制法： （1）将兔肉切成4厘米见方的小块，入开水锅中略焯取出，清水洗净，然后放入炒锅，加清水1500克、葱结、姜片，加盖烧沸后撇去浮沫，加酒焖烧至兔肉熟。 （2）将白菜切成5厘米长的小条，入开水锅焯熟取出。湿粉丝洗净。 （3）火锅中先放入白菜与粉丝，再放入熟兔肉块，倒入兔肉汤。再备鲜肉汤1000克，作添加用。加盐、味精，加盖，点燃火锅烧沸后即可食用。随附熟酱油和辣酱油各1小碟，供蘸食。 桂花兔肉 原料：兔肉150克，醋5克，熟花生油500克（实耗60克），苏打粉2克，精盐1克，鸡蛋50克，料酒10克，淀粉15克，味精1克，面粉5克，大葱5克，白糖5克，桂花5克，生姜10克，酱油5克，芝麻油15克，鲜汤10毫升。 （1）兔肉放入清水中浸泡，捞出，控干，切成宽2厘米，厚3毫米，长5厘米的大片，放入瓷碗中，加清水用苏打粉浸泡30分钟，去掉血腥味，再用冷水漂洗两遍，取洁净的纱布包上野兔片，挤去浮水，加料酒、酱油腌渍入味。沾上面粉，即可桂花兔肉生坯。 （2）大葱、生姜均切成细丝；鸡蛋磕入碗里，加淀粉打匀，取小碗一只，加鲜汤10毫升、精盐、绍酒、白糖、桂花、味精、芝麻油拌匀，勾兑成咸甜味芡汁。 （3）炒锅烧热，加入熟花生油，烧至五成热时，将粘匀面粉的兔肉片逐片拖蛋糊，放油内炸至呈金黄色，倒入漏勺，沥油。 （4）原炒锅净后，放入25克熟花生油，烧热放入葱丝、姜丝和炒香，倒入炸好的野兔肉片，烹入勾兑好的调味芡汁炒匀，顺锅边淋入醋，炒匀，撒入余下的芝麻油，即可。

兔子吃什么最好？

生活中可以让兔子食用的草类以及蔬菜类主要有： 黑麦草，苦荬菜，番薯藤菜，苏丹草，光叶苕子、小白菜、青菜、卷心菜、油麦菜等。此外，车前草、蒲公英等草，兔子也可以吃，但只能作为零食，不能作为主食草。喂养兔子的食物需要合理搭配调整，不能长期单一的喂食某一样食物，这样容易导致兔子身体出现营养不良的情况，对兔子的身体健康也没有丝毫的益处。另外需注意的是新鲜的蔬菜需要清洗晾干之后再喂食给兔子吃。而干草类食物，在喂食之前一定要先检查干草是否新鲜，在确定食物新鲜、营养丰富之后再给兔子吃。扩展资料：

1、养兔子的环境，应该要选择十分干燥的环境才行,兔子是不适宜在潮湿的环境当中生存的。

2、养兔子的饲料，应该选择晒干的饲料要进行喂养兔子,兔子的肠胃功能不太好，喂潮湿的饲料,兔子就很容易拉稀,导致它的死亡。

3、要注意兔子的耳朵,耳朵是兔子最最薄弱的地方,我们不要去抓兔子的耳朵。

4、不要给兔子洗澡,兔子最怕着凉了,兔子自身就很爱干净的,长期不洗澡,兔子也不会很脏。

5、要给兔子磨牙,不给磨牙的话,兔子会啃坏笼子的烤漆的,吃进肚子就不好了。

6、不要和狗和猫生活在一起,因为狗和猫是兔子的天敌。

兔肉加什么配菜好？

推荐吃法：莴笋烧兔丁兔肉性凉味甘，在国际市场上享有盛名，被称之为“保健肉”、“荤中之素”、“美容肉”、“百味肉”等等。兔肉质地细嫩，味道鲜美，营养丰富主料兔肉500g莴笋头500g辅料油适量豆瓣25g泡椒3个泡姜1个五香粉2g淀粉适量花椒3g大蒜适量盐适量鸡精适量步骤1.买回剁成丁的兔肉,洗净后,憋去里面多余的水放上少许盐.2.放上适量的淀粉3.用手拌匀,让兔肉裹上淀粉4.莴笋头去皮洗净5.切成均匀的小丁6.泡椒和泡姜剁碎,大蒜切成小丁7.锅里倒入足量的油烧烫,倒入兔肉下锅炸一分钟左右8.将兔肉捞出来,锅里留下适量底油9.放入泡椒,泡姜,蒜粒,花椒,豆瓣和五香粉用小火炒出香味10.再倒入兔肉11.翻炒一分钟左右12.再倒入莴笋丁翻炒几下13.然后焖煮七八分钟,汤汁多就不用加水焖煮,汤汁少可加少量水14.最后调上盐和鸡精,美味的兔肉就做好了小贴士觉得腥肉大,腌制的时候可以放少许料酒.炸兔肉时油一定得足,兔肉裹淀粉也要掌握好,做出的兔肉才嫩竹笋小煎兔子肉营养价值与消化率均居于其他各种畜禽肉类之首，含有高达24％的全价蛋白，丰富的B族维生素复合物，以及铁、磷、钾、钠、钴、锌、铜等。主料竹笋300g兔肉1200g辅料油适量盐适量花椒适量干红椒适量尖椒适量葱适量味精适量姜适量八角适量生抽适量蚝油适量桂皮适量豆瓣适量步骤1.兔肉中加八角，桂皮，干红椒，姜，花椒2.加水煮熟3.准备材料4.锅中起油5.加入豆瓣，姜，蒜炒香6.加入兔肉翻炒，加入生抽炒匀7.加入笋丝翻炒8.加入干红椒，尖椒翻炒，加入蚝油炒匀9.加葱加味精10.炒匀关火11.盛盘小贴士煮熟了大火爆炒。冬瓜兔肉汤的做法“兔肉”属于高蛋白、低脂肪的健康食材，其优质蛋白质的含量超过猪肉、牛肉和羊肉，高血脂合并冠心病患者食用不仅可以帮助补充优质蛋白，还可以预防多种并发症。冬瓜是三高患者的优质食材，具有低脂、低糖、低热量的特点，所含的多种维生素还可以抑制糖类物质转化为脂肪，有助于降低血脂。今天，用兔肉制作一款适合夏季食用的汤，叫做“冬瓜兔肉汤”。这款汤具有降脂、控糖和益智的功效主料冬瓜(500克)兔肉(250克)调料姜(5克)绍酒(15克)精盐(适量)味精(适量)胡椒粉(适量)厨具煮锅、砂锅、炖盅、瓦煲、电子瓦煲1把兔肉用开水汆烫捞出。2另起锅注入清水放入汆烫好的兔肉块和冬瓜块烧开滴入几滴绍酒，用文火炖至兔肉熟烂。3把兔肉煮熟后撒入少许盐。4再撒入少许味精和胡椒粉调味。5汤调好味后倒入汤盆中便可上桌食用。小窍门：此汤特点；色泽清爽、兔肉软烂、汤汁鲜美、营养丰富。温馨提示；1、兔肉一定要焯水，这样可去除肉的土腥味。2、汤要最后用盐调味，如提前调味肉不易煮烂。

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